La piattaforma europea S3 Hight Tech Farming aggrega oltre 50 regioni in Europa che si occupano strategicamente di sviluppare l’alta tecnologia e la digitalizzazione nei sistemi agricoli fungendo da acceleratore della penetrazione dei mercati europei da parte delle imprese che producono alta tecnologia nel settore agroalimentare. Attraverso la rete di aziende Demofarm si riescono poi a dimostrare, testare e trasferire le tecnologie più avanzate al sistema agricolo regionale, promuovendo così l’innovazione in modo concreto e pragmatico.