Ricercatore da oltre 30 anni e da 7 anni direttore di strutture di ricerca complesse nell’ambito dell’ingegneria agraria e trasformazioni agroalimentari.
Ha avuto incarichi ufficiali nazionali (es. VQR – GEV7) e internazionali (es. CIGR board member), svolto attività formativa (PhD), divulgativa (invited speaker), di valutatore di progetti (anche UE), partecipando a numerosi progetti nazionali, internazionali e di enti privati (oltre 50 finanziamenti).
Si è occupato principalmente di applicazioni di tecnologie ingegneristiche digitali e metodologie numeriche nei biosistemi, agroalimentare e agroambientale (ICT, imaging, RFiD, spettrometria, proximal sensing, termografia, modellistica multivariata inferenziale o predittiva, elettronica e software open source), soprattutto in relazione alle applicazioni di agricoltura digitale e di precisione.
Ha pubblicato circa 380 articoli scientifici.